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仟味美石磨肠粉培训
1、东莞市仟味美餐饮管理有限公司是一家专业从事餐饮技术开发、技术培训、食品机械生产与销售公司。
2、它提供包括石磨肠粉在内多种特色小吃培训，以及相关食品机械设备。
3、仟味美公司注重培训质量，实行一对一教学，确保学员能够掌握真正技术。
4、其电动石磨机采用传统工艺与现代科技相结合，生产效率高，磨出米浆细腻，保证了肠粉品质。
5、公司还提供实体店跟店学习机会，让学员在实际经营环境中学习制作和经营技巧。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方通常包括大米、水和少量油。
2、传统石磨法是将泡好大米与水用石磨磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米与水按一定比例磨制，加入花生油和食用油以增加口感。
4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打制，过滤后再加水稀释。
5、制作时，选择陈米更佳，加入生粉和生油可提升肠粉光滑度。
6、石磨肠粉米浆制作关键在于米选择和磨制过程，以确保肠粉细腻和健康。
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