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宁夏烧烤小炒培训机构有哪些
1、宁夏地区提供烧烤和小炒培训机构主要有宁夏新东方烹饪学校和宁夏鹏飞烹饪技术学校。
2、宁夏新东方烹饪学校是新华教育集团旗下教育机构，提供包括烧烤在内多种烹饪技能培训，拥有丰富师资力量和良好教学环境。
3、宁夏鹏飞烹饪技术学校则是宁夏品牌厨师培训基地，常年开设中式烹饪、面点、清真风味小吃等课程，设备先进，师资力量雄厚。
4、这两所学校都是学习烧烤和小炒技术不错选择。
宁夏特色炒肉片做法
宁夏特色炒肉片是一道具有浓郁地方风味菜肴。制作步骤如下：
- 准备羊肉片，加入食盐、料酒和淀粉拌匀腌制。
- 将洋葱、胡萝卜、青椒和豆皮切成小片备用。
- 热锅冷油，放入羊肉片快速翻炒至变色，取出备用。
- 锅中留底油，加入切好蔬菜片和羊肉片，快速翻炒。
- 加入辣椒粉、孜然、白糖等调料，继续翻炒均匀。
- 炒至羊肉片熟透，蔬菜断生，即可出锅享用。
这道菜关键在于羊肉腌制和快速翻炒，以保持肉质鲜嫩和蔬菜爽脆。
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