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惠东食为先杭州小笼包价格
1、惠东食为先杭州小笼包以其独特风味和制作工艺受到消费者喜爱。
2、根据最新市场信息，杭州小笼包价格因地区和供应商不同而有所变化，但一般一笼小笼包价格在5到6元左右，而成本大约为1.5元，毛利润可达70%左右。
3、对有意开设杭州小笼包店创业者来说，全套技术培训费用大约为1200元，包括技术传授、核心调料配方以及开店经营指导等。
4、这种早餐食品不仅利润丰厚，而且市场需求稳定，是创业者不错选择。
杭州小笼包怎么发面
制作杭州小笼包发面过程如下：
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和面：取500克高筋面粉，加入5克泡打粉，搅拌均匀。准备300克30度左右温水，水中溶解5克酵母和5克白砂糖。将水分次加入面粉中，揉成面团，醒10分钟后再次揉5分钟。
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发面：将揉好面团放置在温暖处，让其发酵至两倍大。
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肉馅准备：选择肥瘦比例约为4:6肉馅，加入葱姜末、生抽、老抽、少量白砂糖和白胡椒粉，根据个人口味调整。
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包制：将发酵好面团分成15-20克小面团，按扁后包入肉馅。
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蒸制：包好包子放置10分钟醒发，水烧开后放入蒸笼，蒸制15分钟，时间可根据包子大小适当调整。
按照此方法，蒸制出杭州小笼包将松软香甜，口感极佳。
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