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花都石磨肠粉培训学校
1、花都石磨肠粉培训学校提供专业肠粉制作技术培训，帮助学员掌握传统石磨肠粉制作流程和技巧。
2、培训内容涵盖了从选材、磨米、调浆到蒸制等一系列关键步骤，确保学员能够独立完成肠粉制作。
3、课程内容丰富，包括多种口味肠粉，如斋肠粉、鸡蛋肠粉、猪肉肠粉等，满足不同口味需求。
4、通过系统培训，学员不仅能够学习到肠粉制作技术，还能了解相关餐饮经营知识，为将来创业或就业打下坚实基础。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆是制作肠粉关键，其配方和制作流程有多种。
2、传统石磨法需要提前泡米，然后用石磨将大米和水磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米与水，加入花生油和食用油，比例约为1斤米：680克水：20克花生油：3克食用油。
4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打成浆，比例为2杯米：2杯水，过滤后再加0.5～0.7杯水。
5、制作肠粉时，选择陈米更佳，米浆中加入生粉和生油能提升口感。
6、石磨肠粉强调营养保留和不易变质，是健康早餐选择。
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