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怎样制作蛋糕用上先再然后最后
制作蛋糕基本步骤如下：
- 准备材料：鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、低筋面粉等。
- 分离蛋黄和蛋清，分别放入无水无油容器中。
- 蛋黄中加入细砂糖，搅打均匀，然后加入玉米油和牛奶，拌匀。
- 将低筋面粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌成面糊。
- 蛋清中分次加入剩余细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡。
- 将打发蛋清分次加入蛋黄面糊中，轻轻翻拌均匀。
- 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 预热烤箱，将蛋糕糊放入烤箱中，根据蛋糕大小和烤箱温度调整烘焙时间。
- 烘焙完成后取出，放凉后脱模，即可享用。
注意：每个步骤都要确保容器干净无水无油，以免影响蛋糕质地和口感。
做蛋糕教程详细步骤
制作蛋糕基本步骤如下：
- 准备材料：鸡蛋、牛奶、油、糖、低筋面粉等，确保新鲜并准确称量。
- 分离蛋清蛋黄：将蛋清和蛋黄分别放入无水无油容器。
- 制作蛋黄糊：混合牛奶、油、糖与蛋黄，筛入面粉，搅拌至无颗粒。
- 打发蛋白：蛋清中加入柠檬汁或白醋，电动打蛋器打发至硬性发泡，分次加糖。
- 混合蛋白霜和蛋黄糊：先取部分蛋白与蛋黄糊混合，再倒入剩余蛋白中，轻柔混合。
- 倒入模具：将蛋糕糊倒入模具，轻轻震荡排除气泡。
- 烘焙：预热烤箱，根据配方温度和时间烘焙。
- 出炉冷却：取出蛋糕，震几下，倒扣冷却后脱模。
注意：具体步骤可能根据蛋糕类型有所不同。
总结：以上是编辑：【玲茜】整理及原创关于《怎样制作蛋糕用上先再然后最后(做蛋糕教程详细步骤)
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