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凯里石磨肠粉培训教学
1、凯里石磨肠粉培训教学是一项专业技能培训，旨在教授学员如何制作正宗石磨肠粉。
2、培训内容通常包括选米、磨浆、蒸粉等关键步骤，以及肠粉配料和酱料制作。
3、通过实操练习和理论学习相结合方式，学员能够在专业师傅指导下，掌握肠粉制作核心技术。
4、一些培训机构还提供开店指导和后续技术支持，帮助学员实现创业梦想。
石磨肠粉米浆配方
1、石磨肠粉米浆配方主要包含大米、水和适量食用油。
2、传统石磨法是将泡好大米与水混合，通过石磨磨成细腻米浆。
3、现代机器磨浆法则使用早稻米（陈米2-3年）与水，按比例加入花生油和食用油。
4、纯米浆版本制作流程是将泡好大米用豆浆机打制，过滤后加入更多水。
5、制作时，使用陈米更佳，米浆中加入生粉和生油可以提升肠粉口感和光滑度。
6、石磨肠粉米浆制作关键在于米选择和磨制过程，以确保肠粉细腻和营养。
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