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正宗煲仔饭培训班
1、正宗煲仔饭培训班专注于传授煲仔饭制作技艺，这种源自广东传统美食以其独特风味和烹饪方法受到广泛欢迎。
2、培训班通常提供理论学习和实践操作相结合课程，涵盖从选材、配方比例到烹饪技巧全方位教学。
3、学员可以学习到如何制作正宗煲仔饭，包括腊味、香菇滑鸡、豆豉排骨等多种口味。
4、课程内容还包括开店流程、物资采购等实用知识，帮助学员掌握从技术到经营全套技能。
5、通过系统培训，学员不仅能学会制作美味煲仔饭，还能了解如何开设自己煲仔饭店。
正宗广式煲仔饭做法
正宗广式煲仔饭制作要点如下：
- 选用丝苗米或油粘米，提前浸泡30分钟至1小时。
- 清洗大米，去除杂质。
- 使用瓦煲或砂锅，加入1:1.2至1:1.4比例水。
- 大火煮沸后转小火，煮至水分大部分蒸发。
- 加入腊肠、腊肉等配料，小火煮至熟透。
- 根据口味，适量加入酱油、花生油等调味料。
- 注意火候控制，避免烧焦，适时转动砂锅确保受热均匀。
这样制作出煲仔饭，米香肉嫩，风味独特。
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