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南通哪里有石磨肠粉培训
1、南通地区提供石磨肠粉培训机构有煌旗小吃培训和食为先小吃培训。
2、煌旗小吃培训位于崇川区，提供包括石磨肠粉在内多种小吃制作技术培训，注重实践操作与理论教学结合。
3、食为先小吃培训同样位于崇川区，专注于肠粉制作技术培训，提供全面制作技巧和开店经营指导。
4、这些培训机构通常提供试吃和体验课程，帮助学员掌握正宗石磨肠粉制作技术。
石磨肠粉做法和配料
1、石磨肠粉是一种广东特色小吃，以其嫩滑口感著称。
2、制作时选用陈米，因其淀粉含量低，使得肠粉更爽滑。
3、米浆制作可采用传统石磨或现代机器。
4、将米浆倒入蒸盘，蒸约15秒后加入鸡蛋液、葱花等配料，再蒸熟。
5、配料可根据个人口味选择，如猪肉、虾、牛肉等。
6、蒸熟后，用刮刀刮下肠粉，淋上特制酱汁即可食用。
7、注意米浆稀稠度和蒸制时间，以保证肠粉口感。
8、石磨肠粉特点在于其传统制作工艺和嫩滑鲜美口感。
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